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つり人社 サバがマグロを産む日
商品コード：662833
商品概要：●「2048年までに海の天然魚がいなくなる？」「日本の金魚は全部同じ祖先にたどり着く？」「魚の旬と日本人とのかかわり」「かまぼこって“脳”で味わう食べ物なんだよ」「DHAは“廃物利用の賜物”だった？」「日本のサケは最高のヘルシーフードだ」「魚と肉のあぶら、何が違う？」etc.●こんな面白い内容のお話が聞ける公開講座＝フィッシングカレッジが、国立東京海洋大学（東京都）のキャンパス内で行なわれている。●講師陣…
商品詳細：●監修：東京海洋大学副学長（刑部真弘）、フィッシング・カレッジ校長（奥山文弥）●四六判・並製・268ページ
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