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えい出版社 魚のさばき方 ＣＯＭＰＬＥＴＥ ＢＯＯＫ Ａ４変形
商品コード：889470
商品概要：●魚のさばき方コンプリートガイド50●包丁まな板・砥石の選び方●全国ブランド魚を求めて●まずは覚えたい、基本のさばき方●旬がひと目でわかる！美味魚カレンダー●調理法の基礎知識●残さず使う、魚のレシピ20●プロに聞く、盛り付けの極意●魚天国市場の誘惑●お魚雑学ＳＨＯＷ100●覚えておきたい魚用語
商品詳細：●内容：ＤＶＤ付きでもっとわかりやすい、料理が美味しくなる魚のさばき方
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