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クックレト/トキワの豚
商品コード：HRMNCRP1-00
商品概要：-GREEN DOG代官山オリジナル-素材を味わい尽くす最高のご馳走!
商品詳細：「Hermoni(アルモニ)」は“こだわる人”にこだわったGREEN DOG代官山のプライベートブランド。ドットわん代表淺沼さんは、犬目線の“最高の食材”にとことんこだわります。食べるよろこびを知る犬のために、安全で美味しい食材を全国から探し、その食材を活かすための最高の加工法を使って調理。ドットわん×GREEN DOGでは、パートナー(愛 犬)の身体がDNAレベルで欲し、よろこぶ食を届けます。 -淺沼さんこだわりの素材-<トキワの母豚>溶岩流がそのまま残りリゾート開発もされていない岩手の名峰「岩手山」。その山麓でミネラルたっぷりの伏流水を飲み、澄みきった空気をいっぱい吸って大切に育てられた “トキワの母豚”を使用しています。“トキワの母豚”は安全なお乳を出せるように子豚以上に上質なエサを与えられ、清潔な環境で幾度とのお産に耐えられる体力をもった健康的な豚です。そのため一般的な豚と違い、脂身をほとんど持たず赤身が多くしっかりした肉質が特徴です。 トキワ養鶏とは…トキワ養鶏(常盤村養鶏農業協同組合):1960年に寒冷地養鶏技術を確立した17名で設立。以来現在まで「食の安心・安全」に徹底的にこだわり、多くの有機農法
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